[사보텐 서면] 일억의 일본인들을 매료시킨 돈카스의 새로운 메뉴를 맛보다



2010년도에 우연히 시식 초대를 받아 카페 운영자들과 다녀 왔었는데 바삭바삭한 돈카스를 먹으면서 2007년 제3회 일본맛집기행시 동경 하라주꾸 근처에 있던 흙돼지 돈카스 전문점 "마이센"에서 먹던 기억이 새롭더군요,

 

스프링 텐더 카스 ~ 2인분, 26,000원, 아래 사진의 대하와 돈카스 그리고 요청하면 공기밥이 따라 나오면서 직원이 맛있게 비벼 줍니다,

 

처음엔 소스를 적게 뿌렸다가 나중에 소스를 더 넣었더니 아주 좋았습니다, 이곳의 소스가 아주 훌륭합니다,

 

"스프링팬더카스"에 따라 나오는 대하와 돈카스,

 

17개의 등심을 슬라이스한 후 압축한 돈카스를 폰즈소스에 찍어서 먹어 보세요,

 

둘이서 먹었는데 배가 차지 않는다, 조금 더 먹고 싶은 분은 무한 리필되는 밥을 주문하세요,

 

맛있게 비벼서 냠냠 ~ 지금도 생각이 납니다 배가 부른데도 마지막까지 싹싹 긁어 먹었지요,

 

매울 때에는 맥주도 한 전 곁들이면 좋지요. 아사히 병맥주 6,500원에서 4,500원으로 가격 인하, 카스 맥주는 4,000원에서 3,000원으로, 호가든은 6,500원에서 4,500원으로 조정되었다고 합니다,

 

무샐러드 ~ 5,600원, 무와 작은 멸치가 들어 있으며, 사용한 소스는 폰즈로서 아주 조화가 잘 이루어져서 식김도 마음에 들었습니다.

 

단호박고구마샐러드 ~ 7,300원, 건포도와 아몬드 등 풍성해서 좋습니다,

 

카쯔네카스 ~ 12,800원, 등심을 얇게 썰은 17개을 압축해서 만든 것으로서 폰즈소스에 찍어 먹으면 환상적임,

 

매운철판돈카스~ 29,800원, 주문하면 미니우동 2개, 무샐러드 그리고 탄산 음료 2개가 같이 따라 나오므로 커플들끼리 충분한 식사는 아니더라도 충분할 것 같군요, 매운 음식엔 켑싸이신이 들어 있어서 처음엔 맵게 느껴져도 계속 먹게 되지요. 사진의 초록색잎파리는 비타민 C울 많이 함유하고 있다고 합니다,

 

소스 ~ 다양한 재료를 믹싱하여 만들어진 것으로서 그 맛이 아주 뛰어 납니다. 일행들이 이 소스만 리필 요청을 할 정도였습니다,

 

미니우동 ~ 4,800원, 그러나 "매운철판돈카스"를 주문하면 따라 나오는 것임,

 

탄산음료 ~ "매운철판돈카스"를 주문하면 따라 나오는 것임,

 

[생수]님이 깜짝 준비한 선물 ~ 서면점 점장에게 전달하면서 "준마이다이긴죠"를 아시나요? 라고 물었더니 얼굴에 화색이 돌면서 매우 즐거운 마음으로 받아 가더니 바로 답례품이 오더군요, 이 선물은 [생수]님의 부인이신 [요술공주]님이 일본의 북해도에서 가져 온 것이라고 하는군요. [생수]님에게 감사를 드립니다,

 

사보텐 서면점 점장이 준비한 사탕 선물 ~ 이 사탕은 화이트데이 당일 남녀구분없이 선착순 100명에게 전달하는 이벤트성 선물이라고 합니다,

 

젊은이들이 약속 장소로 주로 이용하는 코너에 위치한 서면 번화가의 쥬디스백화점 2층에 자리 잡아서 거리 풍경을 즐길 수 있는 사보텐 서면점,

 

카운터 왼쪽에는 명함을 넣을 수 있는 통이 있습니다, 행운을 누려 보세요, 그리고, 부산맛집기행의 협력업체 액자가 회원 여러분들의 미소를 기다리고 있습니다,

 

 

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