[서면] 남성에게 특별히 좋다는 초고버섯과 자연산 송이버섯 그리고 공부가주, 환상의 만찬 ~ 금용

 

40여년 전에 사회에서 우연히 만나서 지금까지 서로 예의를 지키며 가끔씩 만나는 친구가 있는데 든든한 아들을 둘이나 거느리고 있는데 그 막내가 얼마 전에 결혼을 한다고 초대하여 오늘 소개하는 중식당에서 간단히 식사를 했다,   결혼식이 끝난 후 친구들을 다시 초대하길래 내자와 같이 참석을 헸는데 평상시 먹던 음식이 아니여서 내자는 속도 부대끼지 않고 좋아 하였고, 필자도 마음에 들었다, 오래된 식당이어서 아주 청결하지는 않았지만 중국인 부부가 아주 친절하여 편안하게 식사할 수 있었다,   초대받았기 때문에 지불한 가격을 묻지 못하고, 오늘 포스팅을 위해 전화로 확인하였는데 식당 규모에 비하여 고가의 요리들을 혼주가 주문한 것을 알고 놀라지 않을 수 없었다, 당일 특히, 감동을 받은 것은 혼주가 우리끼리 매월 정기적으로 모임을 갖자고 하며 끝날 때까지 비용은 모두 부담하겠다고 하였다, 예전부터 씀씀이 넉넉한 사람이었지만 미리 선언을 하니 놀라지 않을 수 없었다,   이곳에서 특기할 사항은 나트륨 사용을 줄이는 운동에 참여하는 업소로 부산진구청으로부터 지정된 것을 발견하였는데 이런 곳이 바람직한 업소가 아닐까?

  

유산슬 ~ 28,000원

 

 

 

자연산 송이버섯 요리 ~ 65,000원,

국내산 자연산 송이와 중국에서 수입한 초고버섯이 들어 있는데, 이런 작은 규모의

식당에서 이런 요리를 먹어 볼 수 있을 것으로 기대하지 않았는데 도심지에 있으면서도

소문이 나지 않은 이유가 잘 이해가 되지 않았다, 

 

 

초고버섯이란 일명 '숫총각버섯'이라고 국내에서는 부르기도 하는 모양인데

중국에서는 남성에겐 아주 좋은 버섯이라고 하면서 설명을 해주었는데 처음엔 이해가

어려웠는데 젓가락으로 벌려 가며 알려 주어서 그 뜻을 알 게 되었는데 아래 사진을

보면서 직접 해독하기 바라며 잘 모른다고 리플에 추가 설명 요청은 하지 말아 주기 바란다, 

 

 

두부?? ~ 국수로 생각했는데 두부라고 하며, 서비스 제공된 것임, 

 

 

왕새우 ~ 45,000원 

 

 

 

착춘결 ~ 30,000원, 한국말로는 계란말이,

버섯, 죽순 그리고 야채 등이 들어 있어서 손을 깨끗이 씻은 후

두 손으로 잡고 먹으면 맛이 기가막힌다, 중국음식에 두 손으로

먹어야 제 맛이 나는 것은 꽃빵과 착춘결인 것 같다,

 

 

 

공부가주 ~ 35,000원, 39도짜리

뚜껑을 열면 그 향이 온 방에 가득차므로 멀리서도 공부가주임을 알아 차리는 필자는

술좌석에서 평소 소주 한 잔으로 끝까지 견디지만 공부가주의 향엔 그 술병을 다

비워야 일어선다, 처음엔 취기가 빨리 오르지만 식사를 끝내고 나올 땐 언제 술을

마셨는지 모를 정도로 깨끗한 기분이 드는 아주 좋은 술이다, 

 

 

나트륨 ~ 여러분의 건강을 위해 음식에 넣는 소금량을 줄입시다,

 

 

위치 ~ 쥬디스신관 빕스 맞은편 골목 안에 있어서 쉽게 찾기 어렵지만 편의점을 찾으면 된다, 

 

 

 

 

친절 ~ 일행이 일어 서다가 실수로 넘어 지면서 위 사진 좌측 하단의 테이블을 손으로 짚는 바람에 도자기가

떨어져서 깨졌는데, 손님이 다치지 않았는지 진심으로 걱정부터 해주는 모습에 감동을 받았다, 

 

 

 

2층 분위기 

 

 

손녀 ~ 옆 테이블에서 계속 중국어가 들려서 쳐다 보니 스마트폰으로 중국어 알라들 방송을 보고 있었다

부끄럼을 많이 타서 남자가 부르면 쳐다 보지 않는다고 하는 5세짜리 아가씨가 너무 귀엽다, 

 

 

 

 

01	상호	금용
02	전화 번호	051-802-9168
03	위치	부산시 부산진구 부전2동 168-184
04	휴무일	매주 일요일
05	영업시간	11:00 ~ 22:00,
06	크레디트 카드	가능
07	주차장	없음
08	비고	주위에 배달도 하고 있음,

  

daum 지도로 보는 맛집 [부산]편 베스트로 소개되었습니다, 

 

 

 

 

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