[온천장 허심청 뒷편] 보쌈 그러나 모밀도 기가 막힌 ~ 금정산

2008년 9월 2일 동래 허심청 뒷편에 위치한 한정식 "금정산"에서 저녁을 먹었습니다. 이번이 세 번째 방문인데 여전히 손님들이 많더군요. 옆 테이블에 마침 지인이 있어서 일인당 30,000원짜리 "파티 스페셜" 메뉴의 일부를 가져 올 때 촬영을 하였는데 이틀 전에 예약을 해야 하고 최소 인원이 10명 이상 되어야  준비되는 것이었습니다. 우리는 두 명이어서 일인당 25,000원짜리를 선택했습니다. 이 메뉴의 경우 세 명이면 일인당 20,000원이면 됩니다.

이업소의 특징은 모든 재료들을 엄선하여 구입한 후 직접 고추장뿐만 아니라 모든 음식 및 반찬들을 이곳에서 조리를 하여 손님상에 낸다는 점이지요. 또한, 사장님이 수시로 요리 공부하러 다니면서 연구도 한다고 합니다. 이번에 판모밀을 처음 맛을 봤는데 다시 즉, 쯔유가 기가 막히더군요. 가깝기만 하면 낮 시간에 자주 가고 싶은데...

식당 외관 

양배추 샐러드 ~ 미각을 돋우어 줍니다.

 닭가슴살 샐러드

탕평채 ~ 청포묵, 숙주나물 등등이 들어 있습니다.

 오향장육

 한치볶음

회 ~ 광어, 우럭

 청경채 ~ 향정살, 새우 등이 들어 있음

 메로구이

 전복찜 ~ 치즈그라탕, 아주  맛있었습니다.

김치도 일품

쟁반국수 ~ 15,000원  

 메밀육수

 우거지사골탕 ~ 점심 특선용 5,000원

멍게젓을 비벼서 먹으면 향긋합니다.

양갱 ~ 직접 제조

판모밀 ~ 아마 두 판에 5,000원이겠지요. 한 판 서비스로 먹었습니다.

다시 (쯔유) ~ 맛이 일본 어디선가 먹었던 바로 그맛이던데 마음에 쏙 들었습니다.

아래 세 개 메뉴와 후식은 "파티 스페셜" 메뉴의 일부입니다.

캐비어를 얹은 김치말이 

 두부말이

훈제오리고기

메밀싹을 6개월간 발효시켜 만들었으며 중간의 하얀 색깔은 "마"임.

 아래 사진은 지난 6월에 갔을 때 찍었던 실내 분위기 사진입니다.

1층 분위기 ~ 아래 사진은 2층으로 올라 가는 계단 아래, 우측에 일반 고객들이 국수를 먹을 수 있는 방이 있습니다.

1층의 방

2층 방 ~ 뒷쪽에 작은 방들이 있습니다.

01	상호	금정산
02	전화 번호	556-9911
03	위치	동래구 온천1동 150-15, 허심청 후문 앞
04	휴무일	명절에만
05	영업시간	오전 10시 ~ 저녁 11시까지 (주문은 저녁 9시 40분까지)
06	크레디트 카드	YES
07	주차장	주차 관리원이 주차 대행
08	비   고	피로연 125석까지 가능, 방을 이용시 사전에 일찍 예약해야 함.

이상 사자왕이었습니다. (blog)

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