[오모가리] 신맛이 그리울 때, 묵은지 전문 ~ 법조타운 근처

[무적해병대]님이 최근에 카페에 각별한 애정을 보여 주므로 감사한 마음을 전할려고 이번 "가울 소풍"에 협찬하신 분들을 위하여 준비한 기념품을 들고 찾았습니다. 이미. "성부네 굴마당" 본점을 운영하는 것은 최근에 들어서 알았지만 아주 생소한 상호인 "오모가리"란 식당의 영남지방 지역본부도 운영한다는 것을 알 게 되어 그곳으로 발길을 향하였습니다.

"오모가리"란 전라도 지방의 방언으로서 표준어 "뚝배기"에 해당되는 단어라고 합니다. 묵은지를 사용하는 음식으로서 경상도지역의 입맛과는 약간 다르지만 서울지역에서는 상당히 선호하는 메뉴라고 하더군요. 신맛이 당길 때에 아주 좋겠다는 생각이 들었습니다. 법조타운이란 지역적인 한계가 있으면서도 연중무휴로 운영되고 있는 점도 특히하였습니다.

 외관

김치찜 ~ 중자, 15,000원, 30개월 묵은지 사용

비계가 없는 돼지 뒷다리살을 사용하여 타박한 맛은 있지만 묵은지와 두부를 같이 싸서 먹으면 일품

생돼지묵은지전골 ~ 2인분, 14,000원, 20개월 묵은지와 생돼지 사용, 고객이 주문할 때 요리,
만두도 들어 있으며, 일반적으로 생각하는 김치전골과 유사

오모가리 김치찌개 ~ 1인분, 5,000원, 신종플루로 인하여 개인별로 주문한다고 함.
 20개월 묵은지 사용, 돼지국밥처럼 미리 대량으로 끓였다가 고객 주문시 퍼주는 스타일

명태찜 ~ 중자, 15,000원,

5통의 명태를 피데기식으로 건조한 것을 사용

만두 ~ 5,000원, 포장했는데, 흰 색갈은 김치, 다른 것이 고기만두

홀, 32명이 들어 갈 수 있는 단체석이 따로 있음.

01	상호	오모가리
02	전화 번호	501-2002
03	위치	연제구 거제동 1487-2, 도원빌딩 1층, 부산지방법원 식당 골목
04	휴무일	연중 무휴
05	영업시간	오전 9시 ~ 저녁 9시
06	크레디트 카드	YES
07	주차장	없음, 주위에 영업용 주차장있음
08	비고

 

이상 사자왕이었습니다. (blog) 

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