[달인순두부] 자극적이지 않는 병원 웰빙식 스타일의 순두부 전문점 ~ 거제리 법조타운

거제리 법조타운 식당가에 순두부 전문점이 새로 오픈하자마자 빠르게 입소문이 나길래 지인들과 다녀 왔습니다, 그러나, 다른 곳과 달리 차별화 되었다고 생각되는 맛은 느끼지 못하였습니다, 그런데, 알고 보니 순두부에서 특별한 맛을 느끼는 경우는 화학조미료 또는 고추기름 같은 강한 매운 소스를 사용하면 가능하다고 하는군요,  이곳 순두부에서는 담담하고 자극적이지 않는 부드러운 맛을 느낄 수 있었습니다, 어쩌면, 병원에서 환자들의 건강을 위하여 제공되는 웰빙 바로 그런 맛이라고 할까요? 그래서, 그런지 벽안의 금발의 멋진 외국여성들도 순두부를 즐긴 후 담소를 나누는 장면도 목격이 되나 봅니다, 법조타운의 식당가 장점은 공무원들 퇴근 시간 이후에는 손님이 없어서 골목에 주차도 편하고 식당도 조용해서 단체 모임하기에 좋답니다, 그런데 예상을 벗어나 손님들이 많아서 놀랐ㅂ니다,

주문이 밀려 있어서 기다리는 동안 먹을 모두부를 주문했습니다, 가격 5,000원,

 

직접 만드는 누룽지 ~ 단골손님용입니다.

왜 주문 후 많이 기다려야 하는지 이유가 있더군요, 대개 식당에서는 보온통에 만들어서 넣어 둔 밥을 꺼내 주는데 비해 이곳에서는 밥을 일일이 손님이 주문하면 뚝배기에 담아서 그때서야 짓습니다, 그래서 밥맛이 다른 곳과 다르더군요,

 

묵은지 순두부 + 뚝배기솥밥 ~ 7,000원, 2인 이상 주문시 가능

뽀오얀 뚝배기솥밥

달인 순두부 + 뚝배기솥밥 ~ 5,500원

달인 순두부에 따라 나오는 계란

맑은 순두부 + 뚝배기솥밥 ~ 5,500원

양념이 되어 있지 않아서 너무 섬섬하면 왼쪽에 보이는 소스를 넣어 드세요,

김치 순두부 + 뚝배기솥밥 ~ 6,000원

 

계란은 식기 전에 넣어야 맛있답니다.

  

01	상호	달인순두부
02	전화 번호	051-501-2002
03	위치	부산시 연제구 거제동 1487-2, 도원빌딩 1층, 법조타운 식당가
04	휴무일	없음
05	영업시간	오전 9시 ~ 저녁 9시
06	크레디트 카드	가능함
07	주차장	제공하지 않음, 저녁 6시 이후 골목에 주차 가능
08	비고

 

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