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소룡포

[딘타이펑] 노점에서 소룡포로 시작하여 세계 10대 가보고 싶은 레스토랑에 선정된 곳 어버이날에다가 [사자왕] 생일까지 겹쳐서 서울의 아이들이 부산 내려 오기가 어려 우니 서울에 올라 오면 좋겠다고 하여 차를 몰고 다녀 왔습니다, 특히, 크고 풍요로운 솥이라는 의미의 교자 전문점 "딘타이펑"(鼎泰豊, 한국어 발음 : 정태풍)을 지난 번에 못 들린 것이 아쉬워서도 꼭 가보고 싶었던 차였습니다, 당연히 본점쪽으로 갈려고 했지만 집에서 가까운 강남역점으로 가자는 의견에 시간도 절약할 겸 딸애가 임신 초기라 다음에 본점을 가기로 하고 강남으로 갔습니다, 주변이 왁자찌껄한 것이 생동감이 넘치더군요, 이곳은 "벼룩시장"의 회장이 운영하는 업소로서 현재 목동 등 총 네 군데가 서울지역에서 영업중입니다, "딘타이펑"은 40여년전 대만의 길거리에서 소룡포(小籠包)를 팔기 시작하여 뉴욕타임즈가 1993년 .. 더보기
[홍콩 크리스탈 제이드] 홍콩 음식 ~ 우리 일행이 먹은대로만 주문하면 실패는 없다. 크리스탈 제이드 (Crystal Jade) 우리나라에 "제이드 가든"이란 홍콩 체인이 들어 왔다가 실패를 한 것으로 알고 있는데, 홍콩측에서 나온 가이드(한국인)이 안내한 곳은 "크리스탈 제이드"였으므로 대부분 순간적으로 같은 체인으로 생각했습니다. 그런데 알고 보니 완전히 다른 회사였으며 홍콩에 두 군데, 서울 한 군데 등 동남아 체인이라고 합니다. 2009년 일반 대중식당 부문에서 최고상을 받았다고 하는데 예약은 불가능하고 입구에서 대기하여야 합니다. 오픈하자마자 모두 총알같이 달려 들어 가길래 무슨 일인가 했더니 바닷가 쪽이 경치가 좋아서 창가 테이블에 앉기 위해서 그랬더군요, 우리는 5시부터 줄을 섰는데 30분 지나자 만석이 되더군요. 우리가 앉은 테이블에서 수타면을 뽑는 장면을 봤는데 이곳에서는.. 더보기