셰프 썸네일형 리스트형 [에디스] [에드워드 권]이 운영한다는 반포 신세계백화점 푸드코트 내 식당 중국 산동반도 여행을 마치고 귀국한 후 얼마 전에 거주지를 이사한 아들놈 집에서 며칠 쉬면서 서울맛집기행을 다녔습니다. 일년에 한두 번 올라 가는 아버지를 위해서 아들놈은 가 볼 만한 미리 조사를 해 놓기 때문에 기행하는데 도움이 된답니다. 이번에는 반포 신세계백화점 푸드코트에 있는 곳을 안내합디다. TV Progrm "Yes Chef"로 유명한 [에드워드 권]이란 분이 운영하는 "에디스"란 곳입니다. 두바이의 7성급 호텔에 근무를 하면서 명성을 떨친 것으로 기억이 되었기 때문에 큰 기대를 하고 갔었습니다. 이곳에서 식사를 하면서 재삼 확인한 것은 "명성"이나 "맛"만으로는 훌륭한 식당이 될 수 없다는 점이었습니다. 이곳에서 불편했던 점을 적어 보자면 아래와 같습니다. 1. 오픈된 주방 앞쪽에 앉아서 식.. 더보기 이전 1 다음