부곡동 소정아구찜, 길이 멀어도 다시 찾게 되는 아구찜이 맛있는 집 ~ 근로복지공단 옆

 

매년 1월달 첫 번째 일요일엔 필자를 비롯한 동호회 회원들은 부곡동 소재 양로원 할머니들과 시간을 보낸다, 부산 금정구 부곡동 소재 "초원의 집" 양로원에서 위문공연을 펼친다, 필자가 창립한 동호회에서 1989년부터 시작된 양로원에서의 행사는 해를 거듭하여 벌써 28년이 지났다, 처음 방문하였을 때에는 양로원에 계시는 분들이 할머니들로 여겨졌었다, 그런데 세월이 흐르다 보니 지금 계시는 분들은 연상의 여인같이 느껴질 정도로 필자의 세월도 흘러 버렸다, 올해도 변함없이 1월 3일 양로원에서 위문공연을 마친 후 수녀님들에게 폐를 끼치지 않게 저녁식사는 다른 곳에서 한다, 올해는 구서동쪽에서 유명한 '소정아구찜"을 선택했다, 이곳 여사장께서 작년 8월 양로원의 수녀 세 분과 직원들을 초대하여 식사를 제공해준 것이 갑자기 생각났기 때문에 이곳으로 자연히 발걸음도 가볍게 가게 되었다, 그런데 도착해서 놀랐다, 재작년 들렀던 그곳이 아니였다, 맞은편으로 옮겨져 있었다, 새로 건물을 지을 때까지 단골 고객들을 위하여 쉴 수가 없어 임시장소에서 영업을 하고 있었던 것이었다, * 2014년 1월 28일 포스팅 글 참조 http://blog.daum.net/hl5bxg/15606469

 

 

05분 거리 : 초원의집 양로원, 금정구 청소년수련원, 채선당 장전동점,

10분 거리 : 부산대학교,

15분 거리 : 롯데백화점 동래점, 금강식물원, 금정산성,

 

 

 

 

동치미 ~ 각종 찜에는 동치미 국물이 따르면 제일 먼저 수저를 들고 맛을 보게 된다, 첫 술에서 느끼는 시원한 맛이 그날의 스트레스도 샤르르 녹게 하며 분위기를 좌우하기도 한다,

 

 

 

 

아구찜 ~ 대/중/소, 50/40/30K,

 

 

하이얀 속살 ~ 아구란 생선찜을 처음 만났을 때 그 명칭부터 마음에 들지 않아서 먹지 않았었다, 그러다가 회식자리에서 하이얀 속살에 반해 살짝 맛을 보곤 그때부터 마음을 돌리게 되었다, 그러다가 모친이 좋아 하시여 여러 곳의 식당을 찾아 다니다가 마지막에는 신평동의 할매아구찜으로 모시고 다녔는데 그때 그 할매가 연로하신 모친을 모시고 왔다고 아구 한두 개씩 더 넣어 주는 바람에 아구와 친하게된 계기가 되었다,

 

 

해물아구찜 ~ 대/중/소, 55/45/35K,

 

대구탕 ~ 일인분 추가 13,000 원,

 

 

 

 

 

찌아찌아 한글장학회 ~ 인도네시아 찌아찌아 장학회를 후원하고 있다고 한다,  그곳 바우바우 부시장을 단장으로 구성된 대표단 팀들과 촬영한 사진을 바라 보면서 우리  부산시민들의 아름다운 손들이 전세계 다양한 곳에 미치고 있다는 것이 정말 자랑스럽다,

 

장독대 ~ 이전을 할 예정이라는 말을 들었던 기억이 난다, 그때 저 많은 장독대를 어떻게 옯길 것인지 궁금했었다, 당분간 식당 앞에 놓아 둘 수 밖에 없겠다,

 

100여 가지의 효소들 ~ 이 장독대에는 다양한 효소들이 저장되어 있는 것으로 알고 있다, 양질의 식재료를 고집한다는 여사장이 심혈을 기울여 100여 가지 효소를 2년 이상 숙성시켜서 화학조미료 대신 사용하고 있다고 한다, MSG에 젖어 있는 입맛엔 혹시 2%가 부족하다는 느낌을 가질 분들도 있겠지만은은한 맛이 담백하게 파고 든다,

 

특별 할인 ~ 우측에 앉아서 식사하는 분들이 매년 1월에 같이 참여하는 분들이다, 식사 후  주방에서 일하는 여사장에게 양로원 봉사 활동히고 왔었다는 말과 함께 이전한지 얼마나 되었는지? 잠시 대화를 하던 중 이모에게 할인을 많이 해드렸느냐고 묻자 20% DC했다는 말을 듣곤 더 해드리지 그랬느냐고 한다, 다른 회원이 계산을 해서 할인을 한 것도 모르고 있었는데 고마웠다,

 

 

실내 분위기 ~ 임시로 이전하였는데도 그 면적이 상당하다, 양로원 할머니들이 5시면 식사를 하기 때문에 행사를 마치자마자 내려 와서 시간이 일러서 한가한 셀내분위기이다,

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상호 : 소정아구찜

전번 : 051-583-5128

주소 : 부산 금정구 중앙대로1763번길 20, (우) 46274(지번) 부곡동 64-40, 근로복지공단 주변,

영업 : 12:00 ~ 22:00,

휴무 : 명절만 휴무,

주차 : 가게 앞 자체 주차장에 주차 가능.

비고 : ★부산맛집기행★ 카페 회원증 제시시 현금 10% 카드 5% DC됩니다.