야끼도리 썸네일형 리스트형 [신촌술집] 젊음이 넘쳐 나는 후꾸오카 스타일의 야끼도리 전문점 ~ 히노무라 신촌점 히노무라 샐러드 ~ 15,000원 자리 앉았을 때 주문해 놓으면 갈 때까지 씹어 먹을 수 있습니다. 지난 달 말에 서울가면서 승용차를 몰고 가게 되어서 올라 간 김에 평소에 가보고 싶었던 서래마을도 들러 보는 기회를 가졌는데 일요일에 비가 나리는 바람에 미사리쪽은 가보지 못하고 협력업체 "히노무라"에서 신촌지역에 점포를 개설했다는 곳이 딸래미가 서을에 처음 올라 가서 살던 곳인데다가 마침 그곳에서 지인을 만나기로 하였길래 이왕이면 약속장소를 "히노무라"로 정했습니다. 외관은 각 점포마다 유사하게 봐 왔지만 신촌뒷골목에서는 어느곳보다 아주 특색있으며, 호화찬란하더군요. 예전에 딸래미 집에 갈 때는 그냥 지나쳐서 몰랐는데 근처가 완전히 젊은이들 그리고 외국인들이 득실거리는 곳이라는 것을 뒤늦게 알았습니다. .. 더보기 [히노무라 (火の村) 남포점] 일본 규슈 스타일 야키도리 전문 ~ 부평동 족발골목 부평동족발 골목을 지나다가 "히노무라" 남포점이 생긴 것을 기억하곤 족발 대신에 아주 좋아 하는 "야끼오니기리"를 먹으러 들어 갑니다. 1층엔 손님들이 거의 차 있어서 2층으로 올라 가서 거리가 환히 내려다 보이는 창가에 앉아서 대학다닐 때 친구들과 돌아 다니던 때를 회상해 봅니다. 최근에 오픈한 것으로 알고 있는데 벌써 많은 손님들로 북적거리고 있었으며, 특히, 젊은 여성 손님들끼리 오는 분들이 많은 것이 특이하더군요. 유일하게 이곳엔 3층까지 있던데 12명 정도의 단체 손님이 들어 갈 수 있는 방 또는 4~5명이 들어 갈 수 있는 작은 방도 있어서 작은 계모임하시는 분들에게도 미리 예약을 하면 편리할 것 같다는 생각이 들더군요. 자리에 앉자마자 얼떨결에 배부르게 먹겠다고 80,000원짜리 셋트 메뉴 .. 더보기 [히노무라 (火の村] 일본 규슈 스타일 야키도리 전문 ~ 동래 메가마트, 명륜동사무소 옆 건물 규슈지역에서 건너 온 꼬지 전문점 "히노무라" 총 네 군데 중 마지막으로 동래 메가마트 후문쪽에 있는 동래점을 다녀 왔습니다. "히노무라"는 모두 직영으로 운영하고 있는 것으로 알고 있는데 서면 본점에서 일하던 훈남이 이곳의 점장으로 근무하고 있어서 사람을 키우는 것으로 생각되더군요. 골목 깊은 곳에 위치하고 있어서 업소 앞에 1/2개 정도 주차가 가능하여 편리하였습니다. 네 군데에서 먹어 본 "야끼오니기리(주먹밥)"는 이곳 동래점에서 먹은 것이 제일 맛있었습니다. 약간 탄 듯하면 딱딱한데 이곳에서는 부드러워서 아주 마음에 들었습니다. 일행 중에 한 분이 이곳은 혼자와서 술을 한 잔 마셔도 부담이 없는 곳이라 자주 들른다고 하는데, 고객층도 20대에서 4/50대 골고루 분포되어 있는 것으로 보였습니다. .. 더보기 [카모메] 일본주방장의 야끼도리 전문 ~ 사십계단 입구 국민은행 옆 우리나라 최초의 상업방송의 시작은 서울이 아니고 부산입니다. 방송국명은 "문화방송"으로서 상업용 라디오방송국으로는 국내 최초인데 그 방송국이 서 있던 건물 1층에 아담한 야끼도리 전문점이 최근에 영업을 시작한 것 같습니다. 일행의 요청으로 들르게 되었는데 우리가 들어 갔을 때에는 [사자왕]과 같은 동호회 회원팀 그리고 서너 테이블에만 손님이 있었는데 나올 땐 빈자리가 없더군요. [사자왕]도 일본은 일년에 세 번 정도 지난 20여년간을 다녔지만 일본음식과는 친하지 않은데, 같이 간 일행들은 점심먹으러 일본도 가는 분들이라 맛을 보더니 일본에서 먹었던 바고 그맛을 유지하고 있다고 하여 물었더니 주방장이 후쿠오카 출신의 일본인이라고 하더군요. 우리나라 사람들이 약간의 맛을 변화를 요청해도 주방장 나름대로의 고.. 더보기 이전 1 다음
