[부자밀면] 기대 이상의 맛에 놀란 밀면 ~ 문현동 현대@ 밑

아침마다 한의원에서 침을 맞는 [중전마마]를 위해 문현동에 가는데 기다리는 사이 밀면집이 보여서 쳐다 보고 있는데 외벽에 붙여 있는 홍보물의 그림이 밀면이 아니고 이상한 사진이 보이길래 뭔가 보고 있는데 도저히 모르겠더군요. 그때 마침 주방장이 나오길래 물었더니 한약재 육수라고 대답을 하여 그때부터 대화를 시작하게 되었습니다.  동보서적 뒷편에서 영업을 하다가 협소하여 그곳으로 옮겼다고 하는데 부산지역의 웬만한 밀면집에 대한 정보를 잘 알고 있을 뿐만 아니라 포스가  느껴져서  그럼, 오늘 점심은 이곳에서 먹어 보기로 하였습니다. 밀면만 갖고는 기나긴 겨울을 견디기 어려우므로 다른 메뉴도 취급을 하고 있었습니다.  가격도 3,500원으로 저렴하여 큰 기대를 하지 않았습니다. 밀면을 두 그릇을 주문하자, 안주인이 비빔면도 한 번 자셔 보라는 권유에 이왕 사진 촬영하는데 도움이 될 것 같아서 동의하였습니다. 원래 우리 식구들은 비빔면보다 물밀면을 좋아 한답니다. 그런데, 비빔면이 아주 좋더군요. 알고보니 냉면 다데기를 사용한다는 부언 설명을 듣고 이해가 되었습니다.  먹고 있는데 손님이 없어서 한가한 때라 사장님이 대화를 신청하여 식사하면서, 여러 가지 이야기를 나누었습니다. 진해에도 재료를 대주는 식당이 있으며, 밀면을 지난 13년 정도 취급을 했다고 하더군요. 한약재를 사용하므로 좋아 하지 않을 분들도 있겠지만 맛은 기대 이상이었습니다. 앞으로 자주 들르게 되리라 생각됩니다. 이곳의 만두는 직접 만들어서 제공된다고 합니다.

외관

비빔면 ~ 4,000원, 생각보다 맵지 안아서 먹기에 좋았습니다.

다른 곳과 달리 비빔면에 냉면용 다데기를 넣었기 때문에 맛이 좋더군요.

밀면 ~ 3,500원

뚜꺼비 ~ 만져 보니 돌로 만들어진 것이더군요.

한약재를 넣어서 만든 육수를 받고 있는 중입니다.

 

01	상호	부자밀면
02	전화 번호	645-4938
03	위치	문현1동 102-7, (구)태평양@ 밑, 새마을금고와 대성주유소 사잇길
04	휴무일	연중 무휴
05	영업시간	오전 10시 ~ 저녁 11시
06	크레디트 카드	YES
07	주차장	없음,
08	비고

이상 사자왕이었습니다. (blog) 

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