한정식 썸네일형 리스트형 [가미가] 아름다운 맛집이라는 의미의 가정식 한정식, 연인들끼리, 단체 회식 등 좋아요. ~ 광복동 매월 주로 광복동 주변에서만 만나는 모임이 있어 옛날 미화당 뒷편으로 가는데 창선파출소 앞 도로가 훤하여 웬일인가 했더니 성탄절 장식을 멋있게 공사를 하는 중이라 남녀노소 몰려 와 사진 촬영하느라 야단법석이어서 덩달아 몇 컷트 찍은 후 모임 장소인 로얄호텔 옆 "가미가"로 갔습니다. 만 3년전 오픈을 했다는 이곳 "가미가"의 뜻이 아주 좋더군요, 1, 가 ~ 아름다울 佳 2. 미 ~ 맛 味 3. 가 ~ 집 家 즉, "아름다운 맛집"이라는 의미라고 합니다. 1층에는 작은 방들로 구성되어 있으며, 제 일 안쪽엔 홀 형태로 테이블이 세 개가 놓여져 있고, 2층엔 단체석으로 32명 정도가 모임을 할 수 있습니다. 2층 올라 가기전 1.5층에도 테이블이 3갠가 있는 작은 방이 있었습니다. 화장실에 일회용 칫솔.. 더보기 [가빈한정식] 조미료를 전혀 사용하지 않으며, 젓가락이 골고루 가는 음식들 ~ 온천동 2007년도 우리 카페 모임에 참석했던 분이 지인들과 함게 초대를 해주어서 다녀 왔는데 조미료를 사용하지 않을 뿐만 아니라 엄선된 좋은 재료르 강원도 등 전국 각지에서 구입하여 만드는 한정식을 모처럼 먹게 되어서 즐거웠습니다. 예를 들어서 두부 두세 조각이 나오는데 일반적인 사고방식으로는 이해가 어려운 고가의 전주의 "함씨네토종콩식품"를 사용하는 것 자체가 일반적인 마이드와 다르다는 느낌이 들었습니다. 상견례, VIP 손님 접대시 아주 적당한 장소여서 서면이나 도시 중심지 가까이 있으면 금상첨화가 아닐까 생각이 들었습니다. 요리연구가이신 모친의 영향을 받았는데다가 "유기농 제품"을 오랫동안 취급한 탓에 음식의 재료나 만드는 과정까지 신경을 쓰고 있다고 하여 믿음이 갔습니다. 이러한 음식들이 일본과 달라 .. 더보기 [산들해] 이천쌀로 돌솥밥, 저렴한 한정식, 가족 식사 모임 적당 ~ 반포동 중국 산동반도 여행을 마치고 귀국한 후 서울의 친지들과 저녁 식사를 하기 위해 친지들의 단골점이 "산들해" 반포점으로 갔습니다. [사자왕]은 처음 방문하는 곳인데 이곳은 경기도 "이천쌀"로 돌솔밥을 해주는데다가 일인당 12,000원이란 저렴한 비용으로 인하여 사전 예약없이는 식사하기가 어렵다고 하더군요, 가격에 비해 실내 시설은 깨끗하고 괜찮았으며, 아주 특이한 것은 밥상을 주방에서 미리 차려 테이블 위에 그대로 밀어 넣는 방식을 택한 것이 마음에 들더군요. 음식 그릇을 손님 앞에서 놓느랴 소음도 발생하지도 않고 식사 후에도 그대로 미닫이 식으로 위 테이블만 빼 가니 깨끗하였습니다. 외관 임금님표 이천쌀로 지은 돌솥밥 미리 주방에서 차려 온 밥상을 기존 테이블 위로 밀어 넣는 장면 01 상호 산들해 반포.. 더보기 이전 1 다음
