갓김치 썸네일형 리스트형 [롯데양곱창] 소스, 갓김치 & 소면이 특별한 양곱창 전문 ~ 서면 롯데백화점 후문쪽 양곱창을 좋아 하는 지인을 위하여 롯데백화점 후문쪽에 있는 협력업체 "롯데양곱창"에 들렀습니다. 이곳에는 양곱창외에도 유명한 것이 "갓김치" 그리고 "소면"이 특이하게 맛있는데다가 여사장이 갓김치에 밥을 싸서 입에 넣어 주는 갓김치주먹밥이 아주 일품입니다. 우리가 자리에 앉자 잠시 후 일본여성 세 명이 들어 오던데 여사장과 포옹도 하고 아주 오래된 단골같이 보여서 그런 줄 알았는데 이번이 두 번째 만남이었다고 하여 놀랐습니다. 그것도 첫 번째는 길을 물어 보길래 안내해 준 것이었다고 합니다. 처음 만나는 사람들과도 같은 장소에서 식사릃 하거나 술을 마시면 스스럼없이 대하는 것이 일본인들의 장점인 것 같습니다. 일본여성들은 친구가 한국남성과 결혼하므로 축하해 주러 왔다가 피로연 장소 찾지 못하자 길을 물었.. 더보기 [롯데양곱창] 소스, 갓김치, 동치미, 김치말이 아주 휼륭해요 ~ 롯데백화점 후문, 문화호텔 사이 골목 일본인들이 "호르몬"이라고 부르며 매우 좋아 하는 대창 및 양곱창을 먹으러 서면 롯데백화점 후문쪽에 위치한 "롯데양곱창"을 다녀 왔습니다. 특히, 이 식당의 "갓김치"는 그맛이 아주 뛰어 나 매우 인기가 좋습니다. 해남에 까지 가서 배워 왔다고 하는데 대개 부산에서 담그면 제맛이 나지 않는다는 속설이 있는데 이곳 여사장이 직접 담근 갓김치는 단골 매니아층이 많다고 합니다. 특히, 갓김치로 만들어 주는 초밥 그리고 동치미 국물로 만들어 주는 소면은 곱창을 좋아 하지 분들도 아주 맛있게 먹을 수 있어서 [사자왕]도 이것으로 배를 채웁니다. 소면은 주로 겨울에는 제공되지 않는데 몇 개월전에 먹었던 맛을 잊지 못하여 특별히 요청하여 먹을 수 있었습니다. 외관 소스전문가에게 비싼 댓가를 지불하고 배웠지만 마음에 .. 더보기 이전 1 다음
